Gas en stroom zijn duur geworden. Veel mensen hebben moeite om hun energierekening te betalen. Helaas ook in de gemeente Vijfheerenlanden. De gemeente zet zich in om energiearmoede bij kwetsbare huishoudens tegen te gaan.

Daarom is er een tijdelijke subsidieregeling voor een geselecteerde doelgroep:

• waarbij in sociale huurwoningen meestal altijd de eletrische aansluiting gratis via de woningcorporatie wordt aabgelegd;
• je gratis een inductie kooktoestel krijgt;
• je gratis een pannenset krijgt;
• hiervoor is een bezoek door een energiecoach noodzakelijk.

Video’s:

Deze video geeft uitleg over deze tijdelijke subsidieregeling en koken met inductie:

Deze video geeft uitleg in het Arabisch:

Vooroordelen en misverstanden over koken op inductie

Sommige mensen zijn gewend aan koken op gas en denken dat koken op gas lekkerder kookt. Dat is niet zo. Inductie koken werkt precies hetzelfde als op gas.

Velen hebben al van hun moeder geleerd om met gas te koken en zijn daaraan gewend. Koken met inductie gaat precies helzelfde. Je hoeft er eigenlijk nauwelijks aan te wennen. In plaats van de knoppen op je gasfornuis zitten er nu toetsen op de inductie kookplaat.

Vroeger had je bij elektrisch koken weining controle over de kooktemperatuur en kookmethode. Als je vroeger bijvoorbeeld melk kookte dan kon je niet snel de kookpit uitzetten of lager zetten zoals op gas. Bij inductie koken werkt het lager zetten net zoals op gas: het werkt onmiddellijk.

Bij koken op gas komt veel vocht vrij. En er gaat veel warmte verloren langs de pannen. Bij inductie koken gaat de warmte direct naar de pan en er komt geen verbrandingsvocht vrij. Wel natuurlijk vanuit de pannen.

Als we gaan koken op inductie wordt het gas afgesloten, denken sommigen. Dat is meestal niet zo. Als je centrale verwarming met een ketel op gas hebt wordt het gas natuurlijk niet afgesloten. Als je op een warmtenet (‘standsverwaming’) bent aangesloten gebruik je de gasaabsluiting alleen voor het koken. Bij een huurwoning wordt dan de gaskraan in de keuken weggehaald want de woningcorporaties moeten vergroenen. Dan is het beter om je gasaansluiting via het energiebedrijf af te laten sluiten want dat scheelt veel maandelijkse kosten (‘vast recht’). Jij bent vaak zelf de baas over je eigen gasaansluiting.

Als we overstappen op inductie maken we veel kosten. Voor de doelgroep van deze subsitieregeling is dat niet zo. Bijna alles is gratis, ook eventuele hulp en uitleg.

Elektrisch koken is duur, denken sommige mensen. Dat is niet meer zo. Elektriciteit is goedkoper dan gas. En het is veel veilger. Er is geen kans meer op gasontproffingen. Als je de pan van de inductie kookplaat afhaalt schakelt de kookplaat vanzelf uit.

Zie verder onze pagina over koken met inductie.

Vragen?

Ga naar dit contactformulier waar ook een telefoonnummer op staat: 088 – 00 62 099.